Rey tomate: 3 recetas para aprovecharlo 🍅
Hola amigxs. Cada miércoles y sábado me dispongo en armar una listita de frutas y vegetales que me hacen falta. ¿Por qué estos días particulares? Pues en mi barrio "desembarca" una caravana de puestos vendiendo estos productos super frescos, coloridos y diversos. Otra razón: el precio. Estas ferias se realizan por toda la ciudad de La Plata dependiendo de los días. Por esta razón, miércoles y sábado ya me levanto teniendo el carrito de compras esperándome. Siempre trato de comprar los gloriosos tomates para salsa, a mitad de precio y super rojos. Con unos kilitos nos podemos preparar unas salsas para conservar, ketchup y también un dulce de tomate (a mí no me gusta pero es súper fácil y más abajo dejaré su respectiva receta). Comencemos :) Salsa de tomate: Frascos esterilizados (hervidos durante 20 minutos, luego pasar algodón con alcohol) 2 kilos de tomate para salsa 1 o 2 dientes de ajo 3 cucharadas de vinagre de alcohol Orégano Ají molido Pimienta Preparación: una vez q...